تغذیه
غذای انسان باید شامل پروتئینها، چربیها، کربوهیدراتها، مواد معدنی، ویتامین و آب باشد تا رشد و سلامت یاختههای بدن تأمین شود. این مواد با تغییراتی که در لوله گوارش حاصل میکنند قابل جذب میشوند و برای تأمین نیازهای حیاتی مورد استفاده یاختههای بدن قرار میگیرند؛ و ضامن بقا هستند. تغذیه صحیح رشد را میسر میسازد، به تندرستی و طول عمر میانجامد و با تأثیر بر روی مغز و روان سبب رشد فکری میگردد.
-
اینفوگرافیک؛
این ۱۰ اشتباه را کنار بگذارید تا به وزن ایدهآلتان برسید
به گفته متخصصان تغذیه، اصلاح شیوه زندگی شامل ۴ اصل خواب کافی و مناسب، فعالیت بدنی مناسب، مدیریت استرس و تغذیه مناسب است و اگر کسی این ۴ اصل و الفبای تناسب اندام را رعایت نکند، هیچ وقت به وزن ایدهآل و تناسب اندام نخواهد رسید.
-
در گفت و گوی همشهری آنلاین با پزشک و متخصص طب سنتی ایرانی مطرح شد؛
خوردن چه مواد غذایی باعث ایجاد شادمانی و نشاط میشود؟ | درمان بیحوصلگی و افسردگی با طب سنتی
تحقیقات و بررسیهای محققان نشان میدهد آنچه میخوریم میتواند نقش مهمی در احساساتما داشته باشد. همان گونه که علم ثابت کرده است آنچه در دهانمان میگذاریم بر آنچه از ذهنمان میگذرد در ارتباط است.
-
۱۱ اشتباه افرادی که اصرار به گرفتن رژیم کتوژنیک دارند
وقتی افراد رژیم کتوژنیک میگیرند و بعد به رژیم عادی خود برمیگردند، وزن زیادی را از دست میدهند اما به همان نسبت، دوباره وزن از دستدادهشده به آنها برمیگردد.
-
دستور پخت یک کیک پاییزی که هم خوشمزه است هم سالم
هر میوهای در فصل خودش مزه دیگری دارد. یکی از میوهها یا بهتر است بگوییم صیفیجات پاییزی کدو حلوایی است. این میوه مقوی و مفید شاید به مذاق خیلی از ما خوش نیاید. از بزرگ گرفته تا کوچک. اما در این مطلب ما برایتان طرز تهیه یک کیک کدو حلوایی را آوردهایم تا هر طور شده شما را کدوخور کنیم!
-
زینک چیست ؟ ؛ طریقه مصرف قرص زینک | چه کسانی نیاز به دریافت مکملهای حاوی روی دارند؟ | این مواد غذایی میتواند روی مورد نیاز بدن را تأمین کند
مراقبت از سلامت جسم اهمیت زیادی دارد و همه دوست دارند از سلامت کافی برخوردار باشند. اما بعضی مواقع تغذیه سالم و ورزش منظم به تنهایی برای رسیدن به این هدف کافی نیست. در این موارد، مکملهای غذایی برای تغذیه صحیح بدن در نظر گرفته میشوند که یکی از آنها مکمل روی یا قرص زینک است.
-
تکنیکهای موثر و ساده برای پخت حبوبات در سریعترین زمان
حبوبات اگر به خوبی نفخگیری نشوند، موجب دلدرد و مشکلات گوارشی خواهند شد. همچنین گاه پیش میآید که حبوبات بهخوبی نمیپزند و خام میمانند.
-
۱۰ ماده غذایی که برای کاهش نفخ مفید است
اگرچه نفخ یک مشکل گوارشی رایج است که اصولا بدون هیچ اقدام خاصی از بین میرود، اما در برخی مواقع نشانههای نگرانکنندهای دارد که نیازمند مراجعه فوری به پزشک است.
-
شارژ ماهانه کارت غذا برای مادران باردار و شیرده | سبد بهداشتی و پوشاک هم داده میشود؟
مدیرکل دفتر امور حمایتی و توانمندسازی وزارت رفاه جزئیات اجرای طرح ملی تامین غذای مادران باردار و شیرده و نیز کودکان را تشریح کرد.
-
خوراکیهایی که حافظه را تقویت میکنند
رژیمهای غذایی سرشار از میوهها، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات، ماهی، چربیهای سالم و گیاهان یا دانهها عملکرد حافظه مغز را تقویت میکند.
-
گفتوگوی همشهری آنلاین با یک متخصص تغذیه درباره نکات کلیدی رژیم روزهداری متناوب؛
زمانهای مختلف در رژیم فستینگ ؛ فستینگ ۱۲ و ۱۶ ساعته چگونه است؟ | رژیم فستینگ برای این افراد مناسب است
روزه داری متناوب یا فستینگ الگوی غذایی است که به نظر می رسد برای سلامت قلب مفید است، التهاب را کاهش می دهد، فرآیندهای ترمیم سلولی را بهبود می بخشد و به چربی سوزی کمک می کند. اما با توجه به اینکه گرسنه ماندن به مدت طولانی میتواند برای بسیاری افراد مضر باشد حتماً باید تحت نظر پزشک باشد.
-
طرز تهیه آش اسفناج؛ غذایی کامل برای شبهای سرد زمستان
با شروع فصل پاییز و زمستان پخت آش در خانه رونق بیشتری پیدا میکند؛ زیرا خوردن آش در هوای سرد گرمای مطبوعی به بدن منتقل میکند که دلچسب است. آش اسفناج یکی از خوشمزهترین آشهای سنتی است که به دلیل داشتن اسفناج بسیار مقوی و سرشار از آهن و پروتئین است.
-
به این افراد کالابرگ الکترونیک داده میشود | کدام کودکان کارت تغذیه یک میلیون تومانی میگیرند؟ | بودجه ۱،۵ همت برای رفع سوتغذیه کودکان
چند کار خوب امسال درباره کودکان انجام شد که از جمله آنها بحث وضعیت تغذیه در کودکان زیر ۵ سال با بودجه ۱،۵هزار میلیارد تومانی بود.
-
۵ ماده غذایی ممنوعه برای کسانی که نباید کافئین مصرف کنند
توصیه متخصصان بر این است که اگر دچار مشکلات قلبی، پرفشاری خون، بیخوابی، مشکلات اضطرابی، مسائل گوارشی، کلیوی و یا دیابت هستید، مصرف محصولات حاوی کافئین را کم کنید.
-
یک ترفند عالی برای نگهداری لیموترش به مدت طولانی
لیمو ترش یکی از مرکبات بسیار خوشمزه و پرخاصیت است که میتوان گفت همه عاشق عطر و طعم آن هستند. از آب لیمو ترش تازه در تهیه سالاد، انواع غذاها، چای و شربت استفاده میشود.
-
فستفود و شیرینیها چطور میتوانند باعث کاهش استرس شوند؟
اغلب غذاهایی که در شرایط استرسزا تمایل به خوردن آنها داریم کربوهیدرات و قند زیادی دارند که بهبوددهنده خلق و خو در کوتاهمدت هستند.
-
مصرف این غذاها احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی و سرطان را افزایش میدهد
یک مطالعه جدید بزرگ نشان داد که مصرف غذاهای فوق فرآوری شده خطر ابتلا به بیماریهای متعدد از جمله دیابت، سرطان و بیماری قلبی را افزایش میدهد.
-
۱۰ ماده غذایی که سرعت سوخت و ساز بدن را افزایش میدهد
اقداماتی نظیر تحرک بدنی میتواند به افزایش سوخت و ساز بدن و در نتیجه کالریسوزی کمک کند. همچنین برخی غذاها حاوی مواد مغذی خاصی هستند که سوخت و ساز بدن را افزایش میدهند.
-
کاهش ناگهانی قند خون با مصرف زیاد این ادویه | عوارض و مضرات زنجبیل را بدانید
آیا در مصرف زنجبیل برای کاهش اثرات تغییرات فصلی، سرماخوردگی و درمان سایر بیماریها زیادهروی میکنید، پس بهتر است از این رویه دست بکشید و مطلب زیر را بخوانید که حاوی نکات مهمی درباره اثرات سوء مصرف بیش از حد زنجبیل است.
-
در گفتوگوی همشهری آنلاین با متخصص تغذیه بررسی شد؛
با رژیم فستینگ چگونه لاغر میشویم؟ | این افراد نمیتوانند از روزه داری متناوب برای لاغری استفاده کنند
آکادمی تغذیه و رژیم غذایی توصیه میکند کاهش وزن در هفته ملایم و به تدریج پیش برود. کاهش وزن ناشتا نیز شامل تنظیم دورههایی است که در آن از خوردن خودداری و منجر به کمبود کالری و تغییرات هورمونی میشود که میتواند به کاهش وزن افراد کمک کند.
-
چه زمانی برای ناهار خوردن ایدهآل است؟
وقت ناهار باید فرصتی برای دریافت انرژی و تجدید قوا باشد؛ در برخی از کشورها، مردم حتی از محل کار خارج می شوند و به خانه باز می گردند تا برای صرف وعده غذایی به خانواده بپیوندند.
-
فواید بینظیر نخود فرنگی برای سلامتی | از تقویت سیستم ایمنی تا سلامت قلب
غلظت بالای ویتامینها، مواد معدنی، آنتیاکسیدانها و مواد مغذی گیاهی موجود در نخود فرنگی فواید مهمی برای سلامتی دارد که از حفظ سلامت چشمها تا محافظت از شما در برابر برخی سرطانها را شامل میشود.
-
روش صحیح بستهبندی تغذیه کودکان که حتما باید رعایت کنید
هر زمان قصد دارید تغذیه مدرسه یا مهد کودک خود را بستهبندی کنید با رعایت یکسری نکات مهم میتوانید هم به حفظ محیط زیست و طبیعت کمک کرده و هم به سلامت کودک خود توجه بیشتری داشته باشید.
-
چرا بعضیها فکر میکنند نوشیدن آب هم چاقشان میکند؟ | اجازه ندهید کودکتان با چاقی وارد دوره بزرگسالی شود
عضو انجمن علمی تغذیه ایران میگوید: اگر کودک با چاقی یا اضافه وزن وارد دوره بزرگسالی شود، ممکن است دیگر هرگز نتواند لاغریِ باثباتی را تجربه کند. چراکه سلولهای چربی دارای خاصیت ارتجاعی بسیار زیادی هستند.
-
بررسی سلامت جسم و روان مردان در روز جهانی مردان؛
بیماریهای رایج بین مردان را بشناسید | مردان زودتر از زنان به بیماریهای مزمن مبتلا میشوند
۱۹ نوامبر روز جهانی مردان است و در سراسر جهان سعی میشود در این روز ارزشهای مثبتی که مردان برای جهان، خانوادهها و جوامع خود به ارمغان میآورند بیشتر مد نظر قرار گیرد.
-
فواید و ضررهای غذاهای تند | چه کسانی نباید این غذاها را بخورند؟
غذاهای تند در جهت تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با باکتریها، ویروسها، قارچها و میکروبها عمل میکنند. همچنین موجب گشادی رگهای خونی و بهبود گردش خون شده که برای سیستم ایمنی بدن نیز مفید است.
-
بهترین مواد غذایی جایگزین گوشت برای گیاهخواران
موضوع جایگزینی گوشت در رژیم گیاهخواری یک موضوع مهم در بخش تغذیه و سلامتی افراد گیاهخوار است. افرادی که از رژیم خود گوشت را حذف میکنند، نیاز دارند تا منابع دیگری از پروتئین و مواد غذایی را جایگزین کنند.
-
برای جلوگیری از عصبانی شدن زمانی که گرسنه هستیم چه کنیم؟
تجربه خشم هنگام گرسنگی یک مکانیسم بیولوژیکی است که به بقای ما به عنوان یک گونه کمک کرده است. پرخاشگری در هنگام گرسنگی به ما کمک کرد تا به عنوان شکارچی برای غذا بجنگیم و این اطمینان را ایجاد کرد که در هنگام مواجهه با رقابت سیر و زنده بمانیم.
-
نکته بهداشتی روز:
آیا شیر سویا برای شما خوب است؟
سویا، یکی از حبوبات پرخاصیت و مملو از مواد مغذی است و به یک محصول اصلی در دنیای رژیمهای گیاهی و گزینههای شیر جایگزین تبدیل شده است.
-
چه عواملی سوخت و ساز بدن را کُند میکند؟
تغذیه کلید متابولیسم است. مسیرهای متابولیسم تکیه بر مواد مغذی دارد که برای تولید انرژی تجزیه میشوند. این انرژی به نوبه خود توسط بدن برای تولید پروتئینهای جدید و... مورد نیاز است. مواد مغذی ضروری انرژی و مواد شیمیایی ضروری که بدن خود نمیتواند سنتز کند را تامین میکنند.
-
سوغاتیها عامل کدام بیماریها هستند؟ | کاهش مواد مضر در ۳ محصول غذایی | شیرینیهای دردسرساز در استانهای با شیوع بالای دیابت
یزد، اصفهان، سمنان، تهران، خوزستان و استانهای نوار شمالی کشور جزو استانهایی هستند که آمار ابتلا و شیوع دیابت در آنها نسبت به سایر استانهای کشور بالاست، عجیب آنکه شیرینترین سوغاتیهای ایران هم در این نواحی تولید میشود و حالا همین مواد غذایی به عنوان متهمان شیوع بیماریهای غیرواگیر مطرح شدهاند.