تغذیه
غذای انسان باید شامل پروتئینها، چربیها، کربوهیدراتها، مواد معدنی، ویتامین و آب باشد تا رشد و سلامت یاختههای بدن تأمین شود. این مواد با تغییراتی که در لوله گوارش حاصل میکنند قابل جذب میشوند و برای تأمین نیازهای حیاتی مورد استفاده یاختههای بدن قرار میگیرند؛ و ضامن بقا هستند. تغذیه صحیح رشد را میسر میسازد، به تندرستی و طول عمر میانجامد و با تأثیر بر روی مغز و روان سبب رشد فکری میگردد.
-
نکته بهداشتی روز:
باورهای نادرست درباره شیر و لبنیات
مصرف شیرهای جایگزین گیاهی مانند شیر بادام یا شیر سویا در سالهای اخیر رواج یافته است و افراد به دلایل گوناگون ازجمله عدم تحمل لاکتوز (قند موجود در شیر) ممکن است مصرف لبنیات را کنار بگذارند.
-
افراد موفق، صبحها چه کارهایی انجام نمیدهند
همه ما برای شروع روز عاداتی داریم. بعضی از ما سرحال و شاداب از خواب بیدار میشویم و عدهای دیگر معمولاً احساس خستگی میکنیم و با ذهنی خسته و نگران از اتفاقات گذشته، روز خود را آغاز میکنیم. اما صرف نظر از همه این موارد، شما فکر میکنید بهتر است چگونه به استقبال یک روز جدید بروید؟
-
نکته بهداشتی روز:
باورهای نادرست درباره شیر مادر
هنوز تصورات نادرست زیادی در مورد دادن شیر مادر به نوزاد از آن وجود دارد که باعث میشود بسیاری از زنان دادن شیر خودشان را به نوزادشان قطع میکنند یا زمانی که نوزاد لزوماً نیازی به شیر خشک ندارد، آن را به رژیم غذایی نوزاد میافزایند.
-
۵ روغن ناسالم که نباید از آنها برای پخت و پز استفاده کنید
روغن پخت و پز یک غذای اصلی است که در تهیه دستورالعملهای بیشماری استفاده میشود. چه در حال تفت دادن سبزیجات باشید، چه گوشتها را مرینیت کنید یا خمیر کلوچه درست کنید، به احتمال زیاد به دنبال یک بطری روغن هستید.
-
شخصیت دیگران را بر اساس غذایی که میخورند بشناسید
در حالی که اصطلاح قدیمی «شما همان چیزی هستید که میخورید» به سلامتی شما اشاره دارد، این اصطلاح میتواند نشاندهنده شخصیت شما نیز باشد.
-
عواقب رژیمهایی که جدی گرفته نمیشوند
دومین چهارشنبه ماه مارس روز جهانی رژیم درمانگر Nutritionist's Day است و رژیم درمانی هم یک اصطلاح گسترده برای تغییر یا در پیش گرفتن یک رژیم غذایی برای پیشگیری یا درمان یک بیماری یا صرفاً برای ارتقای سلامت مطلوب است.
-
چطور این خوشمزه ایرانی دنیا را فتح کرد؟
هر چقدر بیشتر اهل گشتوگذار در شبکههای اجتماعی باشید، بهتر میدانید که در چند هفته گذشته موجی اینترنتی برای یک خوراکی به راه افتاده است که برای ما ایرانیها بسیار آشناست؛ «لواشک».
-
۵ غذای آبرسان برای بدن
آبرسانی به بدن برای سلامت عمومی ضروری است، در حالی که آب منبع اصلی برای آبرسانی به بدن است ، برخی از غذاها نیز می توانند به میزان قابل توجهی به نیازهای هیدراتاسیون روزانه کمک کنند.
-
رژیم کاهش وزن علمی و بدون برگشت چه شرایطی دارد؟
افراد مبتلا به اضافه وزن برای کنترل وزن خود و کاهش آن باید از یک رژیم غذایی علمی پیروی کنند تا وزن کاهش یافته برگشت نداشته باشد.
-
راز بهبود کبد چرب ؛ تنها راه تشخیص کبد چرب را بشناسید
افرادی که چربی و قند خون بالایی دارند و فعالیت بدنی ندارند، مستعد ابتلا به کبد چرب هستند؛ هرچند درمان قطعی برای این بیماری در مراحل پیشرفته، وجود ندارد اما با تحرک بدنی، تغذیه سالم و کاهش وزن میتوان شرایط بهتری را برای فرد مبتلا رقم زد.
-
مصرف روغن زیتون میتواند باعث کاهش وزن میشود؟
در سالهای اخیر، روغن زیتون نهتنها به دلیل استفاده در آشپزی بلکه به دلیل فواید سلامتی آن مورد توجه قرار گرفته است. افزایش محبوبیت رژیم مدیترانهای که جایگزینی کره با چربیهای سالم مانند روغن زیتون را تشویق میکند، منجر به رونق تولید برندهای مختلف روغن زیتون شده است.
-
اگر به طور منظم چای زنجبیل بنوشید چه اتفاقی برای بدن شما میافتد؟
یک فنجان چای زنجبیل از عطر باطراوت آن گرفته تا ته رنگ مرکباتی آن، تجربه حسی جوان کننده و در عین حال آرام بخش را ارائه می دهد. اما، فراتر از عطر و طعم آن، آیا مزایای سلامتی مبتنی بر تحقیقات هم دارد؟
-
این آجیلها را نخورید! | روش نگهداری آجیل ؛ نکاتی که هنگام خرید آجیل باید به آنها توجه کرد
یک کارشناس تغذیه در مورد آجیل گفت: آجیل خام بهترین نوع آجیل برای مصرف است. هر ۱۰۰ گرم آجیل حدود ۶۰۰ کالری دارد، استفاده از کشمش، نخودچی و میوههای خشک در آجیل ترکیب مفیدتر و اقتصادیتری را برای پذیرایی فراهم میآورد.
-
۸ ایده میان وعده با پروتئین بالا برای زمانی که گرسنه هستید
در دنیای پرسرعت امروز، یافتن تنقلات سالم و راحت میتواند یک چالش باشد. هنگامی که بین وعدههای غذایی احساس گرسنگی میکنید، دستیابی به یک میانوعده با پروتئین بالا میتواند در طول روز شما را پرانرژی نگه دارد.
-
بهترین و بدترین غذاها برای نارسایی قلبی را بشناسید
تغذیه مناسب و سبک زندگی سالم نقش مهمی در حفظ سلامت قلب دارد؛ از این رو با انتخاب هوشمندانه مواد غذایی میتوان خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش داد.
-
۵ غذای فوقالعاده برای حفظ سلامت روده
گنجاندن سوپرغذاها در رژیم غذایی روزانه یک راه پیشگیرانه و خوشمزه برای حمایت از سلامت روده است. به یاد داشته باشید، رودهای که بهخوبی تغذیه شده باشد، نهتنها به هضم غذا کمک میکند، بلکه نقش حیاتی در ارتقای سلامت و شادابی بدن ایفا میکند.
-
راهکارهایی که به هضم بهتر غذا بعد از پرخوری کمک میکند
بسیاری از ما در یک مقطع زمانی پرخوری کردهایم و سپس بلافاصله پس از آن احساس پشیمانی داشتهایم. اگر احساس نفخ و پرخوری آزاردهنده شده است، نگران نشوید. در این مطلب نکاتی که به دستگاه گوارش شما کمک میکند آورده شده است.
-
بهترین نوشیدنی برای سم زدایی بدن | چگونه با روشهای طبیعی به سم زدایی بدن کمک کنیم؟
سمزدایی بدن نیازی به یک برنامه دقیق ندارد اما برخی کارها میتواند به سمزدایی طبیعی بدن کمک کند. از جمله این روشها نوشیدن آب به اندازه کافی است. در این مطلب به شما میگوییم که چگونه با روشهای طبیعی به سمزدایی بدن کمک کنیم.
-
برای بهتر خوابیدن شبها این مواد غذایی را بخورید
با توجه به اینکه کمبود خواب میتواند با پیامدهای منفی همراه باشد بسیاری از مردم به دنبال درمانهای خانگی ساده برای بهبود کیفیت الگوی خواب هستند.
-
لقمه قارچ کبابی، یک میان وعده سالم
لقمه قارچ کبابی یک میان وعده خوشمزه و سالم است که میتوان آن را به راحتی و در مدت زمان کوتاهی تهیه کرد. این لقمه برای افرادی که رژیم غذایی دارند یا به دنبال یک میان وعده کم کالری و مغذی هستند، گزینه مناسبی است.
-
چه زمانی یبوست ربطی به تغذیه ندارد؟
یبوست به این معنی است که در عرض یک هفته، کمتر از سه بار شکمتان کار کند و ضمناً مدفوعتان خشک و سفت باشد. فقط غذا نیست که باعث یبوست میشود.
-
چی بخوریم که سرما نخوریم ؟ | تقویت ایمنی بدن با ویتامین و آنتی اکسیدان
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه در فصل سرد سال امکان ابتلا به عفونتهای تنفسی افزایش می یابد، بر ضرورت مصرف آنتی اکسیدان کافی به منظور تقویت ایمنی بدن تاکید کرد.
-
۷ فایده سرکه سیب برای تقویت سلامتی | مصرف سرکه سیب چه زمانهایی و به چه اندازه مفید است؟
مصرف سرکه سیب در میان کسانی که به دنبال راههایی برای بهبود سلامت و تندرستی هستند، محبوب شده است. اما سرکه سیب چه کمکی به بدن شما میکند؟
-
هشدار درباره رژیمهای غذایی خودسرانه | اما رژیم های لاغری جدید و فستینگ علمیاند؟
بیماریها ناشی از سبک زندگی ناسالماند و به همین دلیل، مردم علاقه زیادی به دنبال کردن سبک زندگی سالم پیدا کردهاند. یکی از نتایج این علاقه، میل شهروندان به انواع و اقسام رژیمهای تغذیهای است؛ که گاهی تبدیل به رژیمهایی با نامها و روشهای عجیب و غریب هم میشوند.
-
بهترین مواد غذایی برای داشتن قلب سالم
برخی غذاها میتوانند به سلامت قلب شما کمک کنند و مانع بالا رفتن فشار خون و سطح کلسترول بدن شوند.
-
مواد غذایی پرطرفداری که احتمال ابتلا به سرطان را کاهش میدهند
چیزهایی که میخورید میتواند به میزان چشمگیری بر سلامتی شما اثر بگذارد، از جمله ریسک ابتلا به بیماریهای مزمنی مثل دیابت، بیماری قلبی و سرطان.
-
۱۱ ماده غذایی فوقالعاده که روند پیری را بعد از ۴۰ سالگی کند میکند
غذاهای فوقالعادهای برای گنجاندن در رژیم غذایی وجود دارند که حاوی مواد مغذی مرتبط با کند کردن روند پیری هستند.
-
بررسی عملکرد مغز و ضرورت محافضت از آن
این عادتها به مغز شما آسیب میزنند | چگونه از حیاتیترین دارایی خود مراقبت میکنید؟
مغز شما با ارزشترین دارایی شماست. چون هر کاری انجام میدهید تحت کنترل آن است. بنابراین مهم است با انتخابهای سالم از آن مراقبت کنید. متأسفانه بسیاری از افراد عادتهایی دارند که میتواند به مغزشان آسیب غیر قابل جبرانی بزند.
-
حتی آب میوه صد درصد طبیعی هم می تواند مضر باشد | آبمیوه نخورید حتی اگر ۱۰۰ درصد طبیعی باشد
بر اساس یک پژوهش جدید، نوشیدن حداقل یک لیوان آبمیوه ۱۰۰ در صد طبیعی با افزایش وزن اندک در کودکان و بزرگسالان مرتبط است.
-
نشانه های فقر آهن در زنان | تغذیه زنان چگونه باید باشد ؛ از دوران بارداری تا پساقاعدگی
مسئول آموزش همگانی انستیتو تغذیه، نکاتی را در خصوص تغذیه زنان در دوران بارداری تا پساقاعدگی توضیح داد.