شنبه ۱۵ فروردین ۱۳۸۸ - ۱۹:۴۵
۰ نفر

همشهری آنلاین: یک ماده شیمایی که در مواد منفجره، وسائل آتش بازی و سوخت راکت مورد استفاده قرار می‌گیرد، در شیرخشک‌های کودکان در آمریکا یافت شده است.

به گزارش خبرگزاری فرانسه سازمان غیرانتفاعی "گروه‌کاری زیست‌محیطی" (EWG) ‌اعلام کرد پژوهشگران مراکز کنترل و پیشگیری بیماری‌ها (CDC) در "یافته‌هایی موردتوجه‌‌قرار نگرفته" در 15 مارک شیرخشک در آمریکا ماده پرکلرات را یافتند که به عنوان اکسیدکننده در سوخت‌های جامد مانند مواد منفجره، وسائل آتش‌بازی، مشعل‌های جاده‌ای و موتور موشک‌ها مورد استفاه قرار می‌گیرد.

 این اعلامیه می‌افزاید: "بررسی‌های قبلی ثابت کرده‌اند که این ماده شیمیایی یک سم قوی برای غده تیروئید است و ممکن است رشد مغز جنین و  نوزاد را مختل کند."

 EWG می‌گوید که یافته‌های این بررسی "نگرانی‌های جدیدی را در مورد آلودگی زیست‌محیطی با پرکلرات، میراثی از آزمایش‌های موشکی دوران جنگ سرد، برانگیخته است."

 بررسی CDC  که در سال 2006 انجام شده است و نتایج آن ماه گذشته در the Journal of Exposure Science and Environmental Epidemiology منتشر شده است،‌می‌گوید پرکلرات می‌تواند جذب ید بوسیله غده تیروئید را مهار کند و به مشکلات رشد و نمو در نوزادان بینجامد.

 پژوهشگران برای این بررسی نمونه‌های شیرخشک را که در فروشگاه‌های محلی جمع‌آوری کرده بودند.

این گزارش نشان می‌دهد که دوتا از آلوده‌ترین این مارک‌ها، که هر دو شیرخشک‌های بر اساس شیرگاو حاوی لاکتوز، بودند تقریبا 90 درصد بازار شیرخشک‌ آمریکا را در سال 2000 تشکیل می‌ادند.

به گفته EWG مخلوط کردن شیرخشک آلوده با آب آلوده به پرکلرات- که بر اساس این بررسی در بیش از نیمی از 50 ایالت آمریکا وجود دارد، ممکن است "میزان سم را در مخلوط به دست آمده به بالای میزان مجاز تعیین‌شده بوسیله سازمان حفاظ محیط زیست آمریکا (EPA) برساند."

اما پژوهشگرانCDC  در پاسخ گفتند که میزان پرکلرات در اغلب شیرخشک‌ها در این تحقیق که با آب عاری از پرکلرات مخلوط شده بودند، پایین‌تر از حد مجاز سازمان حفاظت محیط زیست آمریکا بوده است.

 آنها همچنین گفتند تلاشی برای پنهان‌ نگهداشتن یافته‌های این بررسی صورت نگرفته است.

 آنها افزودند که اندازه نمونه در این بررسی آنقدر کوچک است که نمی‌توان نتایج آن به همه مارک‌های شیرخشک تعمیم داد.

 این بررسی نام مارک‌های شیرخشک مورد آزمایش‌قرار گرفته را ذکر نکرده است

کد خبر 78155

برچسب‌ها

پر بیننده‌ترین اخبار تغذیه و آشپزی

دیدگاه خوانندگان امروز

پر بیننده‌ترین خبر امروز