همشهری آنلاین: بسیاری از افراد در هر سال دچار مسمومیت غذایی می‌شوند که با علائم تهوع، استفراغ، دل‌پیچه شکمی، اسهال، تب و کم‌آبی بدن خود را بروز می‌‌کند.

علل اصلی مسمومیت غذایی این عوامل بیماری‌زا هستند:

- ویروس‌ها و باکتری‌هایی مانند سالمونلا، نوروویروس، کمپیلوباکتر، ای کولای، لیستریا، کلستریدوم پرفرژنس.

- انگل‌ها مانند آغازی‌ها (گروهی از موجودات تک‌سلولی) از جمله ژیاردیا یا کرم‌های گرد.

- کپک، سموم و مواد آلاینده چه طبیعی و چه شیمیایی.

کد خبر 383328

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
1 + 14 =