همشهری آنلاین: فلافل مکزیکی علاوه بر طعم خوشایندش دارای خواص بسیاری نیز هست.

فلافل مکزیکی

فلافل مکزیکی

  • مواد لازم براى تهیه فلافل مکزیکی:

یک و ۱/۲ فنجان نخود پخته

۱/۴ فنجان پیاز

٢ فنجان بروکلى یا گل کلم

١ عدد فلفل سبز تند

يك حبه سیر

۱/۴ فنجان گشنیز خرد شده

١ قاشق چای‌خورى زیره آسیاب شده

۱/۲ قاشق چای‌خورى فلفل پاپریکا

٢ قاشق غذاخورى آرد

نمک و فلفل

روغن

  • طرز تهیه فلافل مکزیکی:

گل کلم را در مخلوط کن ریخته سپس بقیه مواد بجز روغن را اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم. مایه فلافل را در کاسه‌اى ریخته و آن را مانند توپک‌هاى متوسط گرد کرده و روى سینى چیده و در یخچال به مدت يك ساعت قرار می‌دهیم.

سپس روغن را داغ می‌کنیم و فلافل‌ها را در روغن سرخ کرده و روى دستمال گذاشته تا روغن اضافى آن خارج شود.

با سس یا سالاد و یا نان دلخواه سرو می‌کنیم.

نوش جان و لذت ببرید !

http://foodfa.com

کد خبر 345262

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
9 + 5 =