آشنایی با روش تهیه بستنی یخی لیمو و خربزه

مواد لازم:

شکر: یک چهارم پیمانه

آب: یک چهارم پیمانه

خربزه: یک و نیم کیلو، پوست کنده و تخم‌های آن گرفته و به قطعات کوچک تقسیم شود.

آب لیموی تازه: دو سوم پیمانه

لیوان بستنی 100 گرمی:‌ 30- 20 عدد

چوب بستنی: 30- 20 عدد

طرز تهیه:

• درون قابلمه‌ای آب ریخته و شکر را به آن اضافه کنید و تا حدی که شکرها در آن حل شوند آن را حرارت دهید.

• ظرف را از روی حرارت برداشته و بگذارید خنک شود.

• درون کاسه مخلوط کن،‌ خربزه، آب لیمو و شربت تهیه شده را با هم خوب مخلوط کنید.

• دو سوم اندازه هر لیوان بستنی را با مخلوط آماده شده پر کنید.

• لیوان‌ها را ابتدا به مدت نیم ساعت درون فریزر قرار داده، سپس چوب بستنی‌ها را درون هر لیوان قرار داده و دوباره آن‌ها را حدود 6 ساعت یا تا زمانی که کاملا یخ ببندند درون فریزر قرار دهید.

• هنگام استفاده

، لیوان‌ها را مطابق عکس، پاره کرده و بستنی یخی درون آن‌ها را نوش جان کنید.

www.thetomkatstudio.com