چهارشنبه 6 خرداد 1394 | به روز شده: 2 دقیقه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
دوشنبه 13 مهر 1388 - 17:05:00 | کد مطلب: 91836 چاپ

آشنایی با روش تهیه حلوای هویج

تغذیه > شیرینی‌ها - همشهری آنلاین:
این حلوای سنتی با هل و بادام و پسته‌ای که دارد، واقعا عطر و طعم خاصی دارد.

مواد لازم:

هویج / 500 گرم
روغن / 60 گرم
هل کوبیده / نصف قاشق چایخوری
شکر / 375 گرم یا 5/1 پیمانه
آب داغ / نصف پیمانه
خامه / یک پیمانه
شیر خشک / 4 قاشق غذاخوری
مغز پسته یا بادام خرد شده / 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

1- هویج‌ها را شسته، پوست آن‌ها را بگیرید و آن‌ها را خوب رنده کنید.

2-   در یک تابه، روغن بریزید و هویج‌ها را درون آن بریزید وآن را روی شعله متوسط،  بدون درپوش قرار داده، بگذارید تقریبا بپزند و در این حین،  مرتب آنها را هم بزنید و قبل از اینکه کاملا پخته شوند، شعله را روی کمترین حالت قرار داده، بگذارید آب آن‌ها  کاملا تبخیر شود و خوب بپزند.

3- با آب و شکر، شربتی تهیه کنید و روی هویج‌ها بریزید و شیر خشک را نیز به آن اضافه کنید، سپس تابه را روی شعله متوسط بگذارید و مرتب آن را هم زنید و آنقدر این کار را ادامه دهید تا مخلوط کاملا ضخیمی بدست آید.

4- هل را به مخلوط فوق اضافه کنید.

5- محتوای درون تابه را در ظرف مورد نظر بریزید و روی آن را با یک قاشق فلزی چرب شده، صاف کنید و بگذارید کاملا خنک شود.

6- روی حلوا را با پودر پسته یا بادام تزیین کنید و آن را به قطعات کوچک تقسیم کرده، میل کنید.

انتخاب سردبیر

سپاه امروز یکی از راهبردی‌ترین راهکارهای مبارزه با تهاجم فرهنگی را دنبال می‌کند

همشهری آنلاین: معاون هماهنگ‌کننده نمایندگی ولی فقیه در سپاه گفت: سپاه امروز یکی از راهبردی‌ترین راهکارهای مبارزه با هجمه‌های فرهنگی دشمنان را با توسعه فرهنگ دینی و قرآنی از طریق مجموعه نمایندگی ولی فقیه در سپاه دنبال می‌کند.

دستگاه تصفیه پسآب‌های صنعتی با قدرت حذف ۹۹ درصد آلاینده‌ها ساخته شد

همشهری آنلاین: محققان واحد علوم و تحقیقات دانشگاه آزاد اسلامی موفق به ساخت یک دستگاه منحصر به فرد برای تصفیه پسآب‌های صنعتی شدند که قابلیت حذف ۹۹ درصد آلاینده را داراست.

استاد دانشگاه خواستار مصرف عصاره گیاهی به جای سم در باغ‌ها شد

همشهری آنلاین: رییس دانشکده علوم زراعی دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی ساری با اشاره به خسارت‌های جبران‌ناپذیر مصرف سموم شیمیایی بر سلامت افراد جامعه خواستار استفاده باغداران از عصاره گیاهان به جای سموم در دفع آفات شد.

ابراز تاسف وزارت خارجه از طرح یک ادعا

همشهری آنلاین: روابط عمومی وزارت خارجه از طرح ادعایی مبنی بر «عدم اجازه‌ دولت قبل به انجام مصاحبه ماموران آژانس بین‌المللی انرژی اتمی با دانشمندان هسته‌ای ایران» ابراز تاسف کرد.

تصاویری از محل تفحص پیکرهای ۱۷۵ غواص شهید

همشهری آنلاین: آخرین روزهای اردیبهشت بود که فرمانده کمیته جستجوی مفقودین ستادکل نیروهای مسلح اعلام کرد: ۱۷۵ تن از شهدایی که وارد کشور شدند متعلق به غواصان عملیات کربلای ۴ است که با دستان بسته به شهادت رسیدند و زنده به گور شدند.

اهالی شکرستان فیلم سینمایی می‌سازند

همشهری آنلاین: تهیه‌کننده مجموعه انیمیشن های تلویزیونی «شکرستان» و «تاریخ از این ور» از تدارک ساخت یک فیلم سینمایی انیمیشن با هدف جذب مخاطب کودک خبر داد.

آرنولد پس از ۳۰ سال با افسانه کونان بازمی‌گردد

همشهری آنلاین: آرنولد شوارتزنگر ۳۰ سال پس از فیلم «کونان بربر»، یاد این شخصیت را زنده می‌کند.

نگاهی به تابلوی معراج فرشچیان در دست وصال

همشهری آنلاین: «دست وصال» با نگاهی به تابلوی شاخص معراج اثر استاد فرشچیان در یک قسمت ۲۰ دقیقه‌ای از شبکه مستند پخش می‌شود.

همه رکوردهای تئاتر برادوی شکست

همشهری آنلاین: برادوی در فصل ۱۵-۲۰۱۴ با جذب بیش از ۱۳ میلیون تماشاگر و جذب ۱.۳۷ میلیارد دلار، رکورد شکسته است.

ایستادگی، پیشرفت و امنیت ایران مهمترین پیام مراسم بزرگداشت امام(ره) است

همشهری آنلاین: دستیار و مشاور عالی فرماندهی معظم کل قوا گفت: برگزاری مراسم بزرگداشت امام خمینی(ره) با حضور میلیونی مردم،این پیام را به جهان مخابره می کند که ایران سر پا ایستاده و به سمت پیشرفت و امنیت پایدار حرکت می کند.

من ستوده‌ترین محمدرضای دنیام

همشهری آنلاین: ستوده بعد از جدایی از صدا و سیما این روز‌ها بیشتر مشغول فعالیت‌های مطبوعاتی است و در روزنامه‌های مختلف مطالب طنز منتشر می‌کند.

معرفی اپلیکیشن‌های کاربردی

همشهری آنلاین: فایل‌هایapk، عکس، موزیک، ویدئو، فایل‌های فشرده و آفیس مواردی هستند که با کمک زندر می‌توانید با دستگاه‌های دیگر مبادله کنید.

داژبال

همشهری آنلاین: راستش هرقدر هم فکر می‌کردم، نمی‌توانستم حدس بزنم که این اسم شیک‌وپیک همان بازی مفرح بچگی خودمان باشد.

همنوایی جنگل و دریاچه

همشهری آنلاین: منطقه ییلاقی سوباتان در شمال‌غربی استان گیلان و در نزدیکی استان اردبیل است.