شنبه 4 مرداد 1393 | به روز شده: 2 دقیقه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
دوشنبه 13 مهر 1388 - 17:05:00 | کد مطلب: 91836 چاپ

آشنایی با روش تهیه حلوای هویج

تغذیه > شیرینی‌ها - همشهری آنلاین:
این حلوای سنتی با هل و بادام و پسته‌ای که دارد، واقعا عطر و طعم خاصی دارد.

مواد لازم:

هویج / 500 گرم
روغن / 60 گرم
هل کوبیده / نصف قاشق چایخوری
شکر / 375 گرم یا 5/1 پیمانه
آب داغ / نصف پیمانه
خامه / یک پیمانه
شیر خشک / 4 قاشق غذاخوری
مغز پسته یا بادام خرد شده / 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

1- هویج‌ها را شسته، پوست آن‌ها را بگیرید و آن‌ها را خوب رنده کنید.

2-   در یک تابه، روغن بریزید و هویج‌ها را درون آن بریزید وآن را روی شعله متوسط،  بدون درپوش قرار داده، بگذارید تقریبا بپزند و در این حین،  مرتب آنها را هم بزنید و قبل از اینکه کاملا پخته شوند، شعله را روی کمترین حالت قرار داده، بگذارید آب آن‌ها  کاملا تبخیر شود و خوب بپزند.

3- با آب و شکر، شربتی تهیه کنید و روی هویج‌ها بریزید و شیر خشک را نیز به آن اضافه کنید، سپس تابه را روی شعله متوسط بگذارید و مرتب آن را هم زنید و آنقدر این کار را ادامه دهید تا مخلوط کاملا ضخیمی بدست آید.

4- هل را به مخلوط فوق اضافه کنید.

5- محتوای درون تابه را در ظرف مورد نظر بریزید و روی آن را با یک قاشق فلزی چرب شده، صاف کنید و بگذارید کاملا خنک شود.

6- روی حلوا را با پودر پسته یا بادام تزیین کنید و آن را به قطعات کوچک تقسیم کرده، میل کنید.

انتخاب سردبیر

اسپری ضدآب و ضدخش گوشی

نیویورک: با یک افشانه کوچک که فقط ۲۹ دلار قیمت دارد می‌توان هر گوشی‌تلفن همراهی را ضد آب و ضد‌خش کرد.

نخستین بالابر دوچرخه‌سوار‌ها

تروندهایم: شهری در نروژ نخستین جایی است که برای بالارفتن دوچرخه‌سوار‌ها از تپه‌هایی با شیب تند یک بالابر دارد.

نزول ۴۸ درصدی ارزش معاملات

سهامداران بورس تهران هفته گذشته یک میلیاردو ۶۸۵ میلیون سهم به ارزش ۴ هزارو ۷۷۶ میلیارد ریال در بورس دادوستد کردند که این میزان به لحاظ ارزش ۴۸ درصد کاهش داشت.

شدت مصرف انرژی درکشور، ۱.۵ برابر متوسط جهانی

ایران از ﻟﺤﺎظ ﻣﺼﺮف اﻧﺮژی ﺑﻪ ﻣﻨﻈﻮر ﺗﻮﻟﻴﺪ ﻛﺎﻻﻫﺎ و ﺧﺪﻣﺎت، در زمره کشورهای با شدت بالای مصرف انرژی قرار دارد.

نقش بانک‌ها در اقتصاد مقاومتی

محمدحسین حسین‌زاده بحرینی: اقتصاد مقاومتی مدل یا یک الگوی اقتصادی متمایز نیست.

فراخوان اولین جشنواره مشارکت ملی گردشگری بارویکرد اقتصاد و فرهنگ

همشهری‌آنلاین: سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور به منظور بزرگداشت روزجهانی گردشگری (۵مهر۱۳۹۳) اولین جشنواره مشارکت ملی گردشگری بارویکرداقتصاد وفرهنگ را با مشارکت سازمانها، موسسات دولتی وخصوصی و فعالان مردمی حوزه گردشگری برگزار می‌نماید.

غزه تنها نیست

سی و ششمین سالگرد روز جهانی قدس امسال پر شور‌تر از همیشه و با حضور اقشار و تفکرات مختلف در ایران و بسیاری از کشورها برگزار شد و راهپیمایان با حضوری گسترده جنایات رژیم صهیونیستی در غزه را محکوم کردند.

وقتی "وهم" فربه و "فهم" لاغر می‌شود!

پرویز سروری :امروزه رقابت در کسب موقعیت‌های شغلی ممتاز در میان مردان و زنان روز به روز بیشتر شده است؛ و بیشتر زنان کوشیده‌اند تا با نشان دادن استعدادها و توانایی‌های خود در عرصه‌های کاری، عقب ماندگی‌های قرن‌های گذشته را جبران کنند.

یک صحنه و ۲ بازیگر

مجتبی شاکری: یک صحنه و ۲ بازیگر؛ عنوانی که می‌توان به رابطه جامعه با ۲عنصر زن و مرد داد؛ با همین نگاه می‌توان به نقد جامعه پس از انقلاب اسلامی و مهندسی روابط اجتماعی و تعامل میان زن و مرد در جامعه ما که از ویژگی‌هایی کاملاً متفاوت با ایران قبل از انقلاب و بسیاری از جوامع فعلی بیگانه اعم از غربی و شرقی برخوردار بوده است، نشست؛

آیین‌نامه استعدادهای درخشان در مقطع کارشناسی ارشد ابلاغ شد

همشهری آنلاین: مدیرکل دفتر برنامه‌ریزی آموزشی وزارت علوم از ابلاغ آیین‌نامه جدید استعدادهای درخشان در مقطع کارشناسی ارشد توسط وزیر علوم، تحقیقات و فناوری خبر داد که بر اساس این آیین‌نامه، ۱۰ درصد از دانشجویان بالاترین رتبه‌ها در مقطع کارشناسی می‌توانند بدون آزمون در دانشگاه‌ها پذیرش شوند.

ارقام قراردادهای سپاهانی‌ها اعلام شد

همشهری آنلاین: باشگاه سپاهان رقم قرارداد بازیکنانش برای فصل چهاردهم لیگ برتر را اعلام کرد.

دولت لایحه فوریتی کمک به کرانه باختری را به مجلس ارائه دهد

همشهری آنلاین: از دولت انتظار داریم در اجرای تدابیر مقام معظم ولایت مبنی بر «تسلیح کرانه باختری مانند غزه»، لایحه کمک به تسلیح مردم این منطقه را با فوریت تمام به مجلس شورای اسلامی تقدیم دارد.

سردار نقدی: راه حل مشکل فلسطین برگزاری همه پرسی است

همشهری آنلاین: رییس سازمان بسیج مستضعفین بهترین راه پایان دادن به مساله فلسطین را برگزاری همه پرسی خواند و خواستار برگزاری همه پرسی با شرکت همه مردم این کشور اسلامی شد.

توضیحات رئیس دادگستری تهران درباره بازداشت خبرنگار واشنگتن‌پست

همشهری‌آنلاین: رئیس کل دادگستری تهران در خصوص خبر بازداشت خبرنگار واشنگتن‌پست و همراهانش گفت: این موضوع هنوز در مرحله مقدماتی است.