پنج شنبه 27 آذر 1393 | به روز شده: 18 دقیقه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
دوشنبه 13 مهر 1388 - 16:05:00 | کد مطلب: 91836 چاپ

آشنایی با روش تهیه حلوای هویج

تغذیه > شیرینی‌ها - همشهری آنلاین:
این حلوای سنتی با هل و بادام و پسته‌ای که دارد، واقعا عطر و طعم خاصی دارد.

مواد لازم:

هویج / 500 گرم
روغن / 60 گرم
هل کوبیده / نصف قاشق چایخوری
شکر / 375 گرم یا 5/1 پیمانه
آب داغ / نصف پیمانه
خامه / یک پیمانه
شیر خشک / 4 قاشق غذاخوری
مغز پسته یا بادام خرد شده / 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

1- هویج‌ها را شسته، پوست آن‌ها را بگیرید و آن‌ها را خوب رنده کنید.

2-   در یک تابه، روغن بریزید و هویج‌ها را درون آن بریزید وآن را روی شعله متوسط،  بدون درپوش قرار داده، بگذارید تقریبا بپزند و در این حین،  مرتب آنها را هم بزنید و قبل از اینکه کاملا پخته شوند، شعله را روی کمترین حالت قرار داده، بگذارید آب آن‌ها  کاملا تبخیر شود و خوب بپزند.

3- با آب و شکر، شربتی تهیه کنید و روی هویج‌ها بریزید و شیر خشک را نیز به آن اضافه کنید، سپس تابه را روی شعله متوسط بگذارید و مرتب آن را هم زنید و آنقدر این کار را ادامه دهید تا مخلوط کاملا ضخیمی بدست آید.

4- هل را به مخلوط فوق اضافه کنید.

5- محتوای درون تابه را در ظرف مورد نظر بریزید و روی آن را با یک قاشق فلزی چرب شده، صاف کنید و بگذارید کاملا خنک شود.

6- روی حلوا را با پودر پسته یا بادام تزیین کنید و آن را به قطعات کوچک تقسیم کرده، میل کنید.

انتخاب سردبیر

۲۶۹هزار تن پلاستیک در اقیانوس‌ها

نیویورک> نتایج پژوهشی که در مجله Plos One منتشر شده نشان می‌دهد که حدود ۲۶۹هزار تن مواد پلاستیکی در اقیانوس‌ها به‌صورت زباله رها شده است.

چالش‌های استانی شدن انتخابات

اسدالله بادامچیان: استانی شدن انتخابات مجلس طرحی است که برای نخستین بار در مجلس ششم کلید خورد ولی شورای نگهبان آن را رد کرد. این طرح در مجلس هفتم نیز مطرح شد که بار دیگر با مخالفت شورای نگهبان روبه‌رو شد.

پرداخت با دستکش هوشمند

لندن > فروشگاهی در بریتانیا میزبان نخستین خریداری بود که پس از خرید، مبلغ آن‌را با دستکش هوشمندش پرداخت کرد.

باز کردن در‌های اضطراری هواپیما

هانگژو > مردی که برای نخستین‌بار سوار هواپیمای مسافربری شده بود، ناگهان به سمت در‌های خروج اضطراری رفت و یکی از آنها را باز کرد.

هفتمین جشنواره پژوهش و نوآوری در مدیریت شهری، ۱۴ و ۱۵ دی

هفتمین جشنواره پژوهش و نوآوری در مدیریت شهری ۱۴ و ۱۵ دی در تالار علامه امینی دانشگاه تهران برگزار می‌شود.

رستورانی با کارکنان مسلح

کلرادو > تمام کارکنان رستورانی در آمریکا که شوترز (Shooters) نام دارد، مسلح به سلاح گرم هستند.

فهرست نیم قرن جنایت صهیونیست‌ها به دادگاه لاهه می‌رود

عبدالله آلبوغبیش: در روزهای گذشته هیأتی از حماس مرکب از اسامه حمدان مسئول روابط بین‌الملل این جنبش و شماری دیگر از افراد به تهران آمدند تا نشانه‌ای دیگر از تقویت روابط این محور قدیمی مقاومت با ایران به‌دست داده شود.

عذرخواهی مسئولان سونی به دلیل تحقیر نژادی اوباما

همشهری آنلاین: دو تن از مسئولان سونی که ایمیل‌هایشان هک شده، برای تحقیر نژادی اوباما در این ایمیل‌ها عذرخواهی کردند.

شصتمین سالگرد تاسیس دانشکده مدیریت دانشگاه تهران برگزار شد

همشهری‌آنلاین: شصتمین سالگرد تاسیس دانشکده مدیریت دانشگاه تهران چهارشنبه‌ ۲۶ آذر با حضور جمعی از اساتید و دانشجویان و فارغ‌التحصیلان برگزار شد.

پایان عزاداری سه‌ساله برای رهبر سابق کره‌شمالی

همشهری آنلاین: کره شمالی پس از سه سال به عزاداری برای «کیم جونگ ایل»، رهبر سابق این کشور خاتمه داد و راه را برای پسرش «کیم جونگ اون» برای تاثیرگذاری بیشتر در کشور تحت رهبری‌اش هموار کرد.

پاسخگویی به شرکای اجتماعی از وظایف اصلی روابط عمومی سازمان تأمین اجتماعی است

همشهری‌آنلاین: مشاور مدیرعامل و مدیرکل روابط عمومی سازمان تامین اجتماعی گفت: پاسخگویی به شرکای اجتماعی و تکریم ارباب رجوع از وظایف اصلی روابط عمومی در سازمان تامین اجتماعی است.

ضربه سخت اتحادیه اروپا به رژیم صهیونیستی

نخست‌وزیر رژیم صهیونیستی این روزها، شرایط سخت و دشواری را از سر می‌گذراند و درحالی‌که خود را آماده رقابتی نفسگیر در انتخابات پارلمانی می‌کند، ‌اتحادیه اروپا دیروز با حذف نام حماس از فهرست گروه‌های تروریستی و به رسمیت شناختن کشور مستقل فلسطین‌، ضربه‌ای سخت به تلاش‌های نتانیاهو وارد آورد.

گفتگو با تنها مدرس نقاشی قهوه‌خانه‌ای

همشهری آنلاین: محمد پورفرزانه که به گفته خود تنها مدرس نقاشی قهوه خانه‌ای در ایران است، بر این باور است که نقاشی قهوه خانه‌ای نیم‌قرن پیش به پایان رسیده، چرا که آکادمیک به آن پرداخته نشده اما احیای آن شدنی است.

هاشمی: نهضت میرزا کوچک‌خان بر آزادی و تساوی افراد تاکید داشت

همشهری آنلاین: هاشمی رفسنجانی با بیان اینکه در مرامنامه میرزا کوچک‌خان که «آزادی» و «تساوی افراد» تاکید قرار گرفته گفت:وی دموکراسی و حضور مردم را برای تعیین سرنوشت جامعه در تلفیق با آموزه‌های دینی و اسلام، جزیی از هویت تاریخی ملت ایران می‌دانست.

حضور شیخ عربستانی با همسر بدون روبنده‌اش در تلویزیون جنجال به پا کرد

همشهری آنلاین: پس از اینکه رئیس سابق هیات امر به معروف و نهی از منکر در مکه مکرمه به همراه همسر بدون روبنده‌اش در یک برنامه تلویزیونی حضور پیدا کرد، جنجالی در پایگاه‌های اجتماعی به پا شد.

کلیات «مفاتیح‌الجنان» با ترجمه «شیخ حسین انصاریان» منتشر شد

همشهری آنلاین: کتاب شریف مفاتیح‌الجنان اثر مرحوم «شیخ عباس قمی» با ترجمه «شیخ حسین انصاریان» توسط مرکز طبع و نشر قرآن جمهوری اسلامی ایران در قطع پالتویی منتشر شد.

پویا شبکه ملی کودک تلویزیون می‌شود

همشهری آنلاین: علی بخشی‌زاده مدیر جدید شبکه پویا، اعلام کرد این شبکه به زودی به شبکه رسمی کودک تلویزیون با چند کانال تبدیل می‌شود و گروه‌های برنامه‌ساز وشخصیت‌های محبوب کودکان به این شبکه می‌آیند.