سه شنبه 29 مهر 1393 | به روز شده: 9 دقیقه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
شنبه 20 بهمن 1386 - 23:31:24 | کد مطلب: 43865 چاپ

آشنایی با خواص شیره و ارده

تغذیه > خواص خوراکی‌ها - خاصیت اصلی انواع شیره و ارده، انرژی‌زا بودن آنهاست و برای فصل زمستان که بدن به انرژی بیشتری برای گرم کردن خود احتیاج دارد، بهترین غذا محسوب می‌شوند.

اما حواس‌تان باشد که هر دوی این مواد به غیر از انرژی‌زا بودن، درصد بالایی کالری هم دارند و اگر شما فرد کم‌تحرکی هستید که روزانه بیش از 20دقیقه پیاده‌روی منظم ندارید یا ورزش نمی‌کنید، بدانید که با خوردن این دو ماده مغذی، حتما چاقی و عوارض آن انتظارتان را می‌کشد.

ارده و شیره هر دو گرمی هستند و آب روی آتش برای خلاص شدن از رطوبت سردی‌خوردن.

قند حلواارده و حلواشکری و شیره برای افراد دیابتی مضر است؛ گرچه شیره خرما به دلیل داشتن مواد قندی کم‌ضرر (گلوکز و ساکاروز)، برای بیماران دیابتی ضرر کمتری دارد ولی خوردن آن را به آنها توصیه نمی‌کنیم.

به تازگی دو کارخانه به تولید حلواارده برای بیماران دیابتی پرداخته‌اند که در آن از قند مصنوعی و بی‌ضرر استفاده شده است.

کنجد که از مواد اصلی حلواارده است، منبع بسیار خوبی برای تامین کلسیم بدنتان است.همچنین مصرف آن کلسترول را کاهش می‌دهد.

از کنجد در درمان اختلالات کبد و کلیه استفاده می‌شود و برای درمان استخوان‌درد و درد مفاصل هم مفید است.

به دلیل تحرک بالای کودکان، مصرف حلواارده در وعده صبحانه، علاوه بر رساندن انرژی لازم به آنها، باعث تقویت حافظه‌شان هم می‌شود.

شیره انگور هم درست مانند خود انگور مقدار قابل توجهی ویتامین «آ»، «ب»و «ث» دارد و در ضمن ضدنفخ هم هست.

همچنین شیره انگور در بدن باعث دفع اوره و مقداری از اسیدهای غیرمفید بدن می‌شود و کارشناسان تغذیه آن را پاک‌کننده بقایای غذاها در روده و معده می‌دانند. البته شیره انگور محرک اعمال کبدی هم هست و به خون‌سازی نیز کمک می‌کند.

شیره انگور و خرما، هر دو تسکین‌دهنده دردهای رماتیسم و امراض شریانی و وریدی هستند.

در ترکیب غذایی خرما، فسفر و آهن وجود دارد که مصرف شیره خرما در وعده صبحانه باعث فعال شدن سلول‌های عصبی و در ضمن مانع ایجاد کم‌خونی در افراد می‌شود.

شیره و ارده هر دو طبیعت گرم دارند و مصرف آن برای گرم‌مزاج‌ها موجب غلیظ شدن صفرایشان می‌شود و نتیجه آن، جوش زدن در صورت و بدن‌شان است که راه درمانش هم خوردن میوه‌های تازه با طبیعت سرد است.

انتخاب سردبیر

آمریکا به نگهبان آشویتس حقوق می‌دهد

همشهری‌آنلاین: ژاکوب دنزینگر نگهبان اردوگاه آشویتش در دوران جنگ جهانی دوم بعد از گرفتن تابعیت از آمریکا از دولت این کشور حقوق بازنشستگی می‌گیرد.

اسکار پیستوریوس به پنج‌سال زندان محکوم شد

همشهری آنلاین: ورزشکار معلول آفریقایی پس از ماه‌ها حضور در دادگاه‌های مختلف و طولانی در نهایت به جرم قتل غیر‌عمد نامزد خود به پنج‌سال زندان محکوم شد.

آیت‌الله مهدوی‌کنی دربرابر فتنه ها و خطرات فراروی انقلاب راست قامت ایستاد

همشهری آنلاین: سپاه پاسداران انقلاب اسلامی در بیانیه ای ارتحال آیت الله محمدرضا مهدوی کنی رییس مجلس خبرگان رهبری را تسلیت گفت.

ارتش رحلت آیت‌الله مهدوی‌کنی را تسلیت گفت

همشهری آنلاین: روابط عمومی ارتش جمهوری اسلامی ایران درگذشت رئیس مجلس خبرگان رهبری را تسلیت گفت.

دشمنان اسلام بازی سختی را آغاز کرده‌اند/ باید خود را برای مجازاتی سخت‌تر آماده کنند

همشهری آنلاین: رئیس ستادکل نیروهای مسلح گفت: دشمنان اسلام بازی سختی را آغاز کرده‌اند و باید خود را برای مجازاتی سخت‌تر آماده کنند.

ایمنی، اولویت اول کاروان‌های راهیان نور دانش‌آموزی است

همشهری آنلاین: جانشین سازمان بسیج مستضفعین با ابراز رضایت از اعزام راهیان نور دانش‌آموزی به مناطق عملیاتی دفاع مقدس گفت: هیچگاه به اندازه امروز، انسجام بین آموزش و پرورش و سپاه و بسیج در امر راهیان نور وجود نداشته است و این هماهنگی ستودنی است.

آشنایی با روش تهیه خورش انار دانه مسما

همشهری آنلاین: این خورش را در فصل پاییز که فصل انار است تهیه کرده و همراه با مرغ میل کنید.

رویترز مدعی پیشنهاد ایران برای مصالحه در موضوع هسته‌ای شد

همشهری آنلاین: یک رسانه غربی در گزارشی مدعی شد که ایران برای حل موضوع هسته‌ای خود پیشنهاد مصالحه را داده اما مذاکره کنندگان غربی اعلام کرده‌اند که این پیشنهاد چندان معتبر نیست.

دیدار نخست‌وزیر عراق با رئیس‌جمهور

همشهری‌آنلاین: نخست‌وزیر عراق به دیدار رئیس‌جمهور کشورمان رفت.

مرگ تدریجی زیباترین رودخانه ایران

همشهری آنلاین: عضو کمیته علمی کنفرانس ملی رودخانه کارون گفت: رودخانه کارون و شاخه‌هایی که به آن می‌ریزد، بزرگ‌ترین سیستم رودخانه‌ای را در ایران تشکیل داده و منبع اساسی آب استان خوزستان است.

خمیر فلزی ساخته شد روش جدیدی برای ساخت زیورآلات

همشهری آنلاین: محققان ایرانی موفق به ساخت خمیرهای فلزی شدند که با استفاده از آن می‌توان ساخت زیورآلات را راحت‌تر کرد برای استفاده از این روش، اکنون توافقاتی با سازمان فنی حرفه‌ای و آموزشگاه‌های ساخت طلا و جواهر صورت گرفته تا استفاده از خمیر فلزی در کشور رایج شود.

غذاهای مناسب برای مقابله با نقرس

همشهری آنلاین: نقرس یکی از انواع بیماری‌های آرتریتی دردناک است که به ویژه مفصل انگشت شست پا را درگیر می‌کند.

۸ توصیه برای خرید آگاهانه مواد غذایی

همشهری آنلاین: اصول زیر را برای خرید از فروشگاه‌های مواد غذایی به کار گیرید تا همان‌گونه که برای رفتن به دندان‌پزشکی یا یک جلسه‌ی کاری برنامه‌ریزی می‌کنید، خرید آگاهانه را نیز در اولویت فعالیت‌های روزانه‌تان قرار دهید.

به زودی نمایشگاه دائمی‌گل وگیاه درشرق تهران افتتاح می‌شود

ششمین نمایشگاه فصلی گل و گیاه در محل دائمی نمایشگاه‌های شهرداری تهران در بوستان گفتگو همزمان با حرکت کاروان گل از بوستان گفتگو به سمت برج میلاد با حضور اعضای شورای شهر تهران و مدیران شهری و استقبال گسترده شهروندان تهرانی آغاز به‌کار کرد.