یکشنبه 26 آذر 1396 | به روز شده: 15 دقیقه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
دوشنبه 13 آذر 1396 - 13:12:03 | کد مطلب: 391448 چاپ

آشنایی با روش تهیه بیسکویت دکمه‌ای

زندگی > تغذیه - همشهری آنلاین:
این بیسکویت‌های دکمه‌ای زیبا و خوش رنگ را به راحتی در منزل تهیه کرده و از طعم خوب آن لذت ببرید.
  • مواد لازم برای بیسکویت دکمه‌ای:

کره: 125 گرم

پودر قند: 75 گرم

تخم مرغ: يك عدد

وانیل: يك چهارم قاشق چای‌خوری

آرد به میزانی که خمیر به دست نچسبد

رنگ خوراکی دلخواه از هر کدام يك قاشق مرباخوری

  • طرز تهیه بیسکویت دکمه‌ای :

کره و پودرقند را با همزن زده تا سفید و پوک شود. تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده هم می‌زنیم در آخر آرد و بکینگ پودر را الک کرده آرام آرام اضافه می‌کنیم تا زمانی که خمیر به دست نچسبد.

از خمیر برداشته رنگ مورد نظر را اضافه کرده با وردنه پهن می‌کنیم و قالب می‌زنیم با یک وسیله به شکل دایره می‌زنیم دوباره داخل آن را با یک دایره کوچکتر فقط شکل می‌دهیم و سوراخ‌های آن را با خلال دندان ایجاد می‌کنیم سپس کف سینی فر را کاغذ روغنی بیندازید چرب کنید تا زیر بیسکویتتان اصلا تغییر رنگ ندهد. و با دمای 160 درجه به مدت 20 دقیقه قرار بدهید.

منبع: بیتوته