سه شنبه 3 مهر 1397 | به روز شده: 1 ساعت و 20 دقیقه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
جمعه 23 مهر 1395 - 20:53:34 | کد مطلب: 349294 چاپ

تولید پنیر از سیب‌زمینی

اجتماع > اجتماعی - کانبرا> مرد استرالیایی بیش از ۱۲ سال مشغول امتحان انواع روش‌ها برای تبدیل سیب‌زمینی به نوعی پنیر بدون استفاده از شیر بود.

 اندرو‌ ديهين سرانجام توانست با استفاده از عصاره نوعي سيب‌زميني بومي مناطق استراليا نوعي پنير توليد كند كه درصد شير آن صفر است. گفتني است اين پنير كه chato نام گرفته براي كساني كه از خوردن انواع لبنيات خودداري مي‌كنند بسيار دلچسب است و طرفدارهاي بسيار پيدا كرده است.