چهارشنبه 21 بهمن 1394 | به روز شده: 7 دقیقه قبل

HAMSHAHRIONLINE

The online version of the Iranian daily Hamshahri
ISSN 1735-6393
دوشنبه 10 بهمن 1390 - 13:57:34 | کد مطلب: 158797 چاپ

آشنایی با روش تهیه تاس کباب دارچینی

زندگی > تغذیه - همشهری آنلاین:
تاس کباب یکی از غذاهای سنتی ایران است که به شیوه های متفاوتی طبخ می شود.

مواد اولیه:

گوشت ران گوسفندی: 400 گرم

پیاز: یک عدد

گوجه‌فرنگی و هویج و سیب‌زمینی: از هر کدام دو عدد

رب گوجه‌فرنگی: یک قاشق غذاخوری

دارچین: یک قاشق چای‌خوری

آب و روغن و نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه:

در قابلمه‌ای کمی روغن ریخته و گوشت خردشده را کف آن بچینید.

بعد به ترتیب روی آن پیاز، هویج، سیب‌زمینی و گوجه‌فرنگی حلقه‌شده را چیده و نمک، فلفل و دارچین اضافه کنید.

رب را با کمی آب مخلوط کرده و روی مواد بریزید و مجددا آب را تا جایی اضافه کنید که روی سطح تاس کباب را بپوشاند.

حرارت را روشن کرده و اجازه دهید تاس کباب 45 دقیقه الی یک ساعت بپزد و جا بیفتد.

تاس کباب دارچینی

www.loghme.com

در همین زمینه: