محور مباحث اجلاس مجمع همكاري آسيا - اقيانوس آرام، اقتصاد منطقه‌اي، همكاري، تجارت و سرمايه گذاري است.

براساس آمار ارائه شده، كشور‌هاي عضو اپك 60 درصد اقتصاد جهاني را نمايندگي مي‌كنند. در طول سال نيز وزراي اقتصاد اپك به منظور ايجاد هماهنگي‌هاي بيشتر جلساتي را برگزار مي‌كنند. مقر اَپك شهر سنگاپور است.

سران كشور‌هاي اپك نيز سالي يك بار در اجلاس سران اين مجمع شركت مي‌كنند، البته در اين اجلاس ساليانه هيات نمايندگي تايوان به سرپرستي يكي از وزراي دولت اين كشور حضور پيدا مي‌كند.

اجلاس سران اپك به طور دوره‌اي در كشور‌هاي عضو برگزار مي‌شود و طبق رسم معمول، سران كشور‌ها بايد با لباس سنتي كشور ميزبان در اجلاس شركت كنند.

تاريخچه

در ژانويه سال 1989 باب هاوك نخست وزير استراليا خواستار افزايش همكاري ميان كشور‌هاي منطقه اقيانوس آرام شد.

در پي درخواست نخست وزير استراليا كشورهاي حاشيه اقيانوس آرام اولين اجلاس خود را تحت عنوان مجمع همكاري اقتصادي آسيا - اقيانوس آرام در كانبرا پايتخت استراليا برگزار كردند. در اين اولين اجلاس وزراي 12 كشور حاشيه اقيانوس آرام شركت كردند.

اولين اجلاس سران اَپك نيز در سال 1993در آمريكا برپا شد. در اين اجلاس، سران كشور‌هاي حاشيه اقيانوس آرام بر سر كاهش محدوديت‌ها و موانع تجارت ميان كشور‌هاي عضو و ايجاد مجمعي در منطقه آسيا و اقيانوس ارام جهت توسعه همكاري‌هاي اقتصادي به توافق رسيدند. بر اساس يكي ديگر از مفاد توافق مقرر شد دبيرخانه اپك نيز در سنگاپور تاسيس شود.

در اجلاس سال 1994 نيز اعضا بر سر كاهش 5 درصدي ميزان تعرفه‌هاي تجاري كشور‌هاي صنعتي تا سال 2010  و كشور‌هاي در حال توسعه اَپك تا سال 2020 به توافق رسيدند.

نهاد مشورت اقتصادي اَپك  نيز در سال 1995 تحت عنوان آباك اعلام موجوديت كرد. در اين نهاد سه مدير اجرايي اقتصادي به نمايندگي از هر كشور عضو اَپك حضور دارند

اين شورا در واقع  یکی از ارگان‌های نشست مجمع همکاری‌های اقتصادی آسیا- اقیانوس آرام می‌باشد که در آن 3 نفر از هر 21 عضو مجمع یعنی کشورهای عضو سازمان شرکت می‌کنند. به طور مرسوم از طریق همین ساختار توصیه‌هایی درباره مهم‌ترین مسائل اقتصادی و همکاری سرمایه‌ای به رهبران کشورهای عضو مجمع همکاری های اقتصادی آسیا - اقیانوس آرام داده می‌شود.