از خودکفایی گندم تا وابستگی گوشت و مرغ در این جوابیه آمده است:«دستیابی به‌خودکفایی گندم از اهداف کلان دولت‌ها در بخش کشاورزی بوده و به همین منظور «طرح محوری گندم» و به‌دنبال آن «طرح خودکفایی گندم» تدوین و طی دهه‌های هفتاد و هشتاد اجرا شد که نتیجه آن دستیابی به تولید 14/5میلیون تنی گندم در سال 82 و رسیدن به‌خودکفایی بود (در سال 86 نیز رکورد 15/3میلیون تنی تولید گندم افتخارآفرین شد) که این مهم در سایه اجرای طرح‌های دانش‌بنیان و راهبردی که نتیجه آن معرفی بیش از هفتاد رقم گندم، تهیه و تدارک نزدیک به 500هزار تن گندم گواهی‌شده که نیمی از آن از سوی بخش خصوصی فعال در عرصه تولید و فرآوری بذر انجام شد، بهبود مدیریت مزرعه از طریق به‌کارگیری نزدیک به پنج هزار ناظر فنی در قالب شرکت‌های مشاوره‌ای فنی- مهندسی در سراسر کشور، افزایش راندمان آبیاری سطحی از 28درصد به بالای 40درصد از طریق تجهیز، نوسازی و تسطیح اراضی و بهبود روش‌های خاک‌ورزی، گسترش و ترویج تک‌آبیاری با استفاده از آب‌های غیرمتعارف، حرکت به سمت توسعه سیستم کشاورزی حفاظتی و جایگزینی روش‌های مرسوم با استفاده از آب‌های غیرمتعارف، حرکت به سمت توسعه سیستم کشاورزی حفاظتی و جایگزینی روش‌های مرسوم با استفاده از این سیستم در سطح بیش از 860هزار هکتار از اراضی زراعی کشور با محوریت گندم و... صورت گرفته است».
در بخش دیگری از این جوابیه آمده است:« نکته قابل ذکر دیگر آنکه میزان تولید گندم حاصل از اراضی دیم در شرایط معمول و طبیعی حدود چهار میلیون تن بوده که با توجه به اثر‌پذیری بالای آن از عوامل اقلیمی در مقایسه با گندم آبی با عملکرد تولید بیش از 10میلیون تن مورد هدفگذاری کمتری است (اشاره به پاراگراف اول مطلب). همچنین برخلاف نظر نگارنده در تعبیر واردات گندم به معاوضه گندم بی‌کیفیت داخلی با گندم خارجی، به اطلاع می‌رساند نزدیک به 80درصد از گندم‌های تولید داخل به لحاظ کیفی در طبقه متوسط و خوب قرار داشته و تنها 19درصد آن در ردیف ضعیف قرار می‌گیرد که موارد مصرف این نوع گندم نیز مشخص است».
روابط عمومی وزارت جهادکشاورزی می‌افزاید:«همچنین یادآوری می‌شود که این وزارتخانه متولی تولید گندم کشور بوده و مقادیر مورد نیاز آن را برای مصرف داخلی تولید می‌کند(طبق اعلام نیاز گرفته از سوی وزارت صنعت، معدن و تجارت معادل 5/9میلیون تن) اما مسئولیتی در قبال مسائل تجاری این محصول، مقادیر صادرات، واردات و سایر موارد ندارد».
